Креветки в кокосовом молоке с пастой

Здравствуйте, дорогие мои!

 Сегодня мы опять будем готовить. В этот раз чесночные креветки в кокосовом молоке с пастой.

 Рецепт, как обычно, на 2 порции. Это очень просто и быстро! Количество, которое я использовала, обозначено в скобках. Для начала нам понадобиться:

- несколько креветок среднего размера (16 шт.)

- паста типа Tagliatelle (4 «гнезда»)

- кокосовое молоко (6 ст. ложек)

- соевый соус (4 ст. ложки)

- гранулированный чеснок (1 ч.ложка)

- сладкая паприка в порошке (1 ч.ложка)

- петрушка в кубиках (1 кубик)

- лимон (4 кусочка)

- базилик для декорации (2 листика)

Сначала варим пасту в подсоленной воде.

В то же время на сковороду бросаем креветки, заливаем кокосовым молоком, соевым соусом, добавляем чеснок, парику, лимон и петрушку. Также можно все предварительно смешать в отдельной емкости и влить. Мне так удобнее, но не все любят морочить себе голову.

  

 Прожариваем хорошенько на слабом огне. Когда соус будет уже готов – вытаскиваем из него лимоны и выбрасываем.

На тарелку выкладываем пасту, поливаем соусом и украшаем базиликом.

Готово!

Легко, быстро и вкусно!

Приятного аппетита.

Всегда Ваша,

ЮМИ.